Synergia antioxidantov a Omega-3 mastných kyselín – rovnováha ingrediencií pre zdravie a úžitkovosť zvierat

Z tohto pohľadu je prínosom aj výrobok RIZLAN, predstavujúci jedno z riešení na zníženie stresu a podpory vitality a produktivity zvierat. Je vyrobený z presne vyváženej zmesi plnotučného ľanového semienka a ryžových otrúb na nosiči z pšeničných otrúb, spracovaných procesom HydroFusion Mill. RIZLAN predstavuje bohatý zdroj antioxidantov s optimálnym pomerom esenciálnych mastných kyselín, energie a vlákniny.

V RIZLANe sme sa snažili skombinovať to najlepšie, čo príroda ponúka. Nutričné a zdravotné prínosy plnotučného ľanového semena a ryžových otrúb sú všeobecne známe. Táto kombinácia surovín a technológie výroby znižuje stavy oxidačného stresu, zápalové a iné náročné metabolické stavy a aktívne sa podieľa na regenerácii organizmu so špeciálnou podporou trávenia.

Ľanové semená sú vo výžive ľudí vďaka svojim početným nutričným výhodám považované za superpotravinu. Rovnaké princípy platia aj vo výžive zvierat. Táto surovina je obzvlášť bohatá na lignany (až 800-krát vyšší obsah ako v ktorejkoľvek inej surovine) a Omega-3 mastné kyseliny. Lignany sú silné antioxidanty, ktoré priamo znižujú oxidačný stres a zápalové procesy a podieľajú sa na prevencii chorôb. Ľanové semienko je bohaté na olej (~ 40 % jeho hmotnosti), s vysokým obsahom Omega-3 mastných kyselín, najmä kyseliny alfa-linolénovej (ALA), esenciálnej mastnej kyseliny, z ktorej možno syntetizovať ďalšie esenciálne mastné kyseliny ako EPA a DHA. Všetky tri mastné kyseliny majú protizápalové účinky a stimulujú obnovu črevných klkov, pričom ALA má aj dodatočný antioxidačný účinok. Okrem toho je ľanové semienko tiež zdrojom štrukturálnej a fermentovateľnej vlákniny, ktorá prispieva k normálnemu fungovaniu trávenia.

Foto: Ľanové semená, resp. ľanový olej je vo výžive mimoriadne hodnotným komponentom

Graf: Pomer Omega-6/Omega-3, pričom ľanový olej je najlepší (0,3) a slnečnicový olej je najhorší (72,0)

Ryžové otruby sú výnimočne bohaté na živiny, esenciálne mastné kyseliny a komplex vitamínu E, vrátane tokoferolov a tokotrienolov. Navyše sú mimoriadne bohaté na γ-oryzanol. Tieto zložky sú kľúčové pre udržanie zdravia zvierat, poskytujú silnú antioxidačnú ochranu, podporujú imunitný systém a tým zvyšujú odolnosť voči rôznym ochoreniam. To je mimoriadne dôležité u mladých zvierat, v podmienkach zvýšeného stresu, počas prepravy, pri adaptácii na nové krmivo a pri reprodukcii.

Foto: Ryžové otruby sú výnimočne bohaté na živiny, esenciálne mastné kyseliny a komplex vitamínu E

Omega-3 mastné kyseliny, ako je kyselina alfa-linolénová (ALA), hrajú kľúčovú úlohu pri znižovaní zápalov, podpore zdravia a zlepšovaní imunitných funkcií. Omega-6 mastné kyseliny, podobne ako kyselina linolová, sú pre udržiavanie dobrého zdravotného stavu takisto dôležité - majú kľúčovú úlohu pri stimulácii a regulácii imunitných reakcií. Ich účinok je však prozápalový, čo znamená, že nerovnováha medzi Omega-6 a Omega-3 mastnými kyselinami môže viesť k chronickým zápalovým stavom.

Tradičnými zdrojmi Omega-6 mastných kyselín sú rastlinné oleje ako slnečnicový olej (~70%), kukuričný olej (~58%) a sójový olej (~50%), obsahujúce veľmi malý podiel Omega-3 mastných kyselín ( < 10 %) a v krmive pre zvieratá tvoria často väčšinový podiel tukovej zložky. Preto, hoci ideálny pomer Omega-3 ku Omega-6 mastným kyselinám v krmive je v rozmedzí 1:2 až 1:10, v praxi často prekračuje 1:20, pričom silne prevláda príjem Omega- 6 mastných kyselín. Z tohto dôvodu predstavuje nerovnováha medzi Omega-3 a Omega-6 mastnými kyselinami bežný problémom modernej výživy zvierat.

RIZLAN je produkt s vysokým obsahom Omega-3 mastných kyselín z plnotučného ľanového semena, ktorý výrazne prispieva k prirodzenej rovnováhe Omega-3 a Omega-6 mastných kyselín. V kombinácii so štrukturálnou dietetickou vlákninou a antioxidantmi, ako sú lignany a gama-oryzanol, priamo pôsobí na znižovanie oxidačného stresu, ako aj na znižovanie zápalov a príčin oxidačného stresu.

Oxidačný stres je stav, pri ktorom existuje nerovnováha medzi produkciou voľných radikálov a schopnosťou organizmu vyrovnať sa s nimi a ich škodlivými účinkami prostredníctvom antioxidačných mechanizmov. Pri prevahe voľných radikálov dochádza k poškodeniu buniek a ochoreniam. Medzi príčiny oxidačného stresu u zvierat patrí zloženie kŕmnej dávky, environmentálne stresory (ako sú extrémne teploty alebo znečistenie) a fyziologické stavy (gravidita, rast, transport).

Zvieratá sa proti voľným radikálom bránia antioxidantmi, ale pri preťažení alebo nedostatočných obranných mechanizmoch dochádza k poškodeniu buniek a tkanív, zníženiu imunity a ďalším problémom, ktoré si vyžadujú dodatočnú ochranu organizmu pred vplyvmi oxidácie.

Oxidačný stres dnes zhoršuje nevyvážená výživa. Častým problémom je nadmerný príjem Omega-6 v porovnaní s Omega-3 mastnými kyselinami, ktorý ešte viac zhoršuje a zintenzívňuje oxidačný stres v dôsledku výskytu zápalových stavov. Nevyvážená kŕmna dávka je preto hlavným mediátorom oxidačného stresu a zápalových stavov. Vzhľadom na záťaž zvierat spôsobenou intenzitou výkrmu a produkcie je nevyhnutný dostatočný príjem živín, ktoré pôsobia protizápalovo (ako Omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty).

Ilustrácia: Typický priebeh oxidačného stresu a následné znehodnotenie plodov/potravín/kŕmnych surovín

Jedným z hlavných antioxidantov v RIZLANe sú lignany, ktoré sa v ľanovom semienku prirodzene nachádzajú. Lignany sú známe svojimi antioxidačnými a estrogénnymi vlastnosťami, prispievajú k boju proti oxidačnému stresu a podporujú zdravie buniek. Tieto fytochemikálie pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, čím posilňujú imunitný systém zvierat a ich odolnosť voči ochoreniam. Okrem toho majú lignany pozitívny vplyv na hormonálnu rovnováhu a metabolické procesy.

Spolu s lignanmi obsahuje RIZLAN gama-oryzanol (γ-oryzanol). Je to antioxidant, ktorý sa priamo podieľa na obrane buniek pred oxidáciou, ale vykazuje aj ďalšie priaznivé zdravotné účinky. Tým, že zlepšuje trávenie tukov, znižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje energiu dostupnú bunke. 

V RIZLANe je gama-oryzanol kombinovaný s lignanmi a ďalšími prírodnými zložkami, aby sa maximalizovala jeho účinnosť. Týmto dosiahneme, že zvieratá dostanú v prípade potreby komplexnú ochranu a podporu.

Dietetická vláknina zohráva vo výžive zvierat nezastupiteľnú úlohu a RIZLAN ju poskytuje v hojnom množstve prostredníctvom kvalitných zdrojov: ľanových semien, ryžových otrúb a pšeničných otrúb. Tento typ vlákniny je kľúčový pre udržanie zdravého tráviaceho systému - prispieva k optimálnemu tráveniu a vstrebávaniu živín a zlepšuje imunitnú odpoveď. Fermentovateľná vláknina slúži ako potrava pre prospešnú črevnú mikroflóru (Lactobacillus a Bifidobacterium), čím podporuje rast a aktivitu črevnej mikroflóry, kľúčovej pre zdravie tráviaceho traktu. Prítomnosť vlákniny pomáha pri regulácii peristaltiky čriev, predchádza problémom, ako je zápcha a nadúvanie. Jej prebiotický účinok je obzvlášť dôležitý v obdobiach stresu, zmenách kŕmnej dávky alebo v období vysokej produktivity, kedy je zachovanie zdravia tráviaceho traktu  pre úspešnosť chovu a pohodu zvierat kľúčové.

Antioxidanty znižujúce oxidačný stres v kombinácii s protizápalovými a regeneračnými účinkami Omega-3 mastných kyselín, prebiotickým účinkom dietetickej vlákniny a synergickým účinkom lignanov, gama-oryzanolu, flavonoidov a vitamínu E. RIZLAN predstavuje komplexné riešenie na zníženie oxidačného stresu, využívajúc holistický prístup výživy zvierat, prostredníctvom vyvážených a nutrične bohatých kŕmnych prísad.

Spracovaním za využitia procesu HydroFusion Mill sa získa vysoko stabilný a dobre miešateľný produkt. Pri skladovaní na suchom, vetranom a chladnom mieste (s teplotou do 20°C) chránenomod hlodavcov, hmyzu a iných škodcov je trvanlivosť tohto výrobku 6 mesiacov od dátumu výroby.

Pre viac informácií kontaktujte: 
Ing. Jozef Nociar
jozef.nociar@vetagro.sk
Tel.: +421 905 591 790